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Gastronomie Raffinée

L'art de
la table
élevé.

Où chaque assiette est une œuvre, chaque moment une mémoire. Bienvenue dans l'univers de Maison Noura.

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Plats Signature

Saveurs
authentiques
& créatives.

Des ingrédients locaux, une créativité débordante. Chaque plat raconte une histoire de terroir et de passion.

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Notre Chef
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Ambiance Unique

Un cadre
intime
& élégant.

Un espace pensé pour l'évasion. Lumières tamisées, décor soigné, atmosphère à part. L'endroit idéal pour vos soirées inoubliables.

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La salle
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Cave à Vins

600 vins
soigneuse
ment choisis.

Notre cave renferme les plus grandes appellations françaises et internationales, sélectionnées par notre sommelier étoilé.

La carte des vins ›
▼
Réserver
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04
Ouverture
Mar–Sam 19h–23h
Brunch
Sam–Dim 11h–15h
Réservations
+33 1 42 00 00 00
Adresse
12 Rue de la Gastronomie, Paris 8e
Distinctions
⭐⭐ Michelin · Gault&Millau 17/20
Cuisine Gastronomique✦ Fait Maison✦ Produits Locaux & Saisonniers✦ Cave à Vins Exceptionnelle✦ 2 Étoiles Michelin✦ Privatisation de Salle✦ Brunch du Weekend✦ Cuisine Gastronomique✦ Fait Maison✦ Produits Locaux & Saisonniers✦ Cave à Vins Exceptionnelle✦ 2 Étoiles Michelin✦ Privatisation de Salle✦ Brunch du Weekend✦
Salle du restaurant
2008 Fondé en
Notre histoire

Une passion
née en cuisine.

« La gastronomie est l'art de se souvenir d'un repas longtemps après qu'il soit terminé. »

Fondée en 2008 par le chef Noura Amrani, Maison Noura est née d'un rêve simple : offrir une cuisine d'exception ancrée dans le terroir, sublimée par la créativité. Depuis 15 ans, nous réinventons la gastronomie française à travers le prisme de traditions familiales méditerranéennes.

Chaque plat est une invitation au voyage, chaque soir une célébration du goût. Deux étoiles Michelin, des produits sourcés auprès de producteurs locaux, et une équipe passionnée au service de votre plaisir.

⭐
2 Étoiles Michelin Guide 2024
🏆
17/20 Gault&Millau 2024
🌿
Label Éco-responsable Depuis 2020
N
Chef Noura Amrani
Noura Amrani
Chef Étoilée · Fondatrice
⭐⭐ Michelin
Notre Chef

La vision
d'une artiste
de la cuisine.

« Cuisiner, c'est donner de l'amour sous une autre forme. Chaque plat que je crée porte l'empreinte d'une émotion, d'un souvenir, d'un territoire. »

Formée chez Alain Ducasse et Pierre Gagnaire, Noura Amrani a développé une cuisine fusion franco-méditerranéenne à nulle autre pareille. Ses racines algériennes, ses années d'apprentissage en France et ses voyages culinaires à travers 40 pays ont nourri une sensibilité gastronomique unique au monde.

En 2014, elle devient la première femme à obtenir deux étoiles Michelin en France. Aujourd'hui, son restaurant est classé parmi les 50 meilleurs au monde.

40+
Pays visités
⭐⭐
Michelin
15
Ans d'expérience
Cette semaine

Plats du moment
& suggestions du chef

Pizza
Lundi & Mardi
Pasta Fraîche à la Truffe Noire
Tagliatelles faites maison, truffe noire du Périgord, parmesan 36 mois, beurre noisette, herbes fraîches.
38 €
Plat de saison
Mercredi & Jeudi
Agneau de Lait Rôti aux Herbes de Provence
Gigot d'agneau de lait confis 6h, jus corsé au romarin, gratin de légumes du soleil, condiment olive.
54 €
Accord mets vins
Vendredi & Samedi
Menu Dégustation 7 Services + Accord Vins
7 plats signature, 7 verres sélectionnés par notre sommelier. Une expérience gustative complète.
180 € / pers.
Avis clients

Ce que disent
nos convives

4.9
★★★★★
Sur 2 140 avis vérifiés
★★★★★

Une expérience gastronomique absolument sublime. Le foie gras poêlé aux figues était d'une perfection rare. Le service, irréprochable. Maison Noura est sans conteste la meilleure adresse parisienne que j'ai eu le bonheur de découvrir.

Marie
Marie-Claire Fontaine
Novembre 2024
Google ★
★★★★★

Nous avons fêté notre anniversaire de mariage ici. La table d'hôte, les lumières tamisées, le menu dégustation... chaque détail était pensé. Le chef est venu nous saluer en salle — un geste qui m'a profondément touché. Magique.

Pierre
Pierre & Sophie Renaud
Octobre 2024
TripAdvisor ★
★★★★★

En tant que critique gastronomique, j'ai visité des centaines de restaurants. Maison Noura se distingue par une régularité et une créativité exceptionnelles. Le homard breton est un chef-d'œuvre. Mention spéciale à la carte des vins, d'une richesse inouïe.

Luc
Jean-Luc Morel
Critique — Le Figaro
Presse ★
★★★★★

Le brunch du dimanche est un rituel pour notre famille depuis 2 ans. Les pancakes, les œufs bénédicte truffés, les viennoiseries... Mes enfants adorent, et la qualité ne faiblit jamais. Une adresse qu'on recommande à tous nos proches sans exception.

Isabelle
Isabelle Carpentier
Septembre 2024
Google ★
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Années d'excellence
0
Références en cave
0
% de satisfaction
0
Avis 5 étoiles
Agenda

Événements
& soirées thématiques

Tous les événements
Soirée jazz
Ce soir
Vendredi 31 Jan · 20h00
Soirée Jazz & Gastronomie

Un quartet de jazz live pendant le dîner, un menu 5 services spécialement créé pour l'occasion. Une soirée d'exception à vivre en duo ou entre amis.

95 € / pers.
Réserver
Saint-Valentin
Saint-Valentin
Vendredi 14 Fév · 19h30
Dîner Saint-Valentin — Table des Amoureux

Menu romantique 6 services, champagne d'accueil, rose offerte, table privée avec vue.

165 € / couple
Réserver
Masterclass
Masterclass
Samedi 8 Mar · 10h00
Masterclass Pâtisserie avec le Chef Noura

Apprenez les secrets de nos desserts signature en 3h de cours intensif. Tablier, recettes et dégustation inclus.

120 € / pers.
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Notre salle accueille jusqu'à 48 couverts dans une ambiance intimiste. Pour les groupes de plus de 8 personnes ou la privatisation, contactez-nous directement.

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Téléphone
+33 1 42 00 00 00
✉️
Email
reservation@maisonnoura.fr
📍
Adresse
12 Rue de la Gastronomie, 75008 Paris
Mardi – Jeudi
19h00 – 22h30
Vendredi – Samedi
19h00 – 23h00
Brunch Sam – Dim
11h00 – 15h00
Lundi
Fermé
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Histoires de
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Les Secrets de la Truffe Noire du Périgord : Sélection, Conservation & Recettes

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Le Umami, 5ème Saveur : Tout Comprendre pour Cuisiner Mieux
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12 Rue de la Gastronomie
75008 Paris · Métro Madeleine
Ouvert ce soir
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