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produit physique
VINÉGRETTE JOE
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Disponible
JOE L'INCONTOUNABLE
CHARLEVOIX BAIE ST-PAUL
Notre univers
Vivez l'Expérience
Joe
Découvrez l'ambiance unique de notre restaurant, notre cuisine italienne contemporaine et l'art de nos accords mets & vins.
À Propos
Restau JOE SMOKED MEAT
Baie-St-Paul / La Malbaie
Depuis 1998, le Resto Joe
123 rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3K4
(514) 555-0194
Mar – Ven : 11h30 – 22h00
Sam – Dim : 10h30 – 23h00
info@restograffiti.ca
Ils témoignent
La parole à nos clients
« Une expérience inoubliable du début à la fin. L'équipe a su comprendre nos attentes et les dépasser. »
Marie Lambert
Cliente
15+
ans d'expérience
À propos de nous
Une passion, un savoir-faire
Depuis notre création, nous mettons notre expertise au service de nos clients avec une exigence constante de qualité.
- Une équipe qualifiée et attentive
- Des prestations sur mesure
- Un suivi de A à Z
Mise en bouche
Entrées
Nos entrées subliment les meilleurs produits du terroir québécois.
- Burrata, gelée de tomates28 $
Huile verte, oignons marinés, pousses de basilic
- Tartare de Thon, salsa de mangues26 $
Servi avec salade du marché, tortillas de maïs
- Carpaccio de filet mignon25 $
Aïoli maison, citron confit, copeaux de parmesan
Plats principaux
Les Pâtes & Risottos
Notre chef revisite les classiques italiens avec des produits locaux.
- Risotto Graffiti35 $
Flanc de porc croustillant, tomates fraîches, parmesan
- Linguine aux fruits de mer37 $
Pétoncles, crevettes, moules, sauce crème et vin blanc
- Fettucine au canard confit35 $
Tombée de poireaux, échalote et noix de cajou
Pièces de résistance
Les Classiques du Graffiti
Nos signatures gastronomiques — plats nobles travaillés avec passion.
- Filet mignon de bœuf, sauce porto56 $
Risotto aux champignons sauvages, huile de truffes
- Joue de bœuf braisée44 $
Sauce aux fines herbes, pommes caramélisées
- Saumon de l'Atlantique rôti42 $
Beurre blanc citronné, risotto et légumes du moment
Douceurs
Desserts
Une conclusion sucrée pour couronner votre expérience Graffiti.
- Crème brulée vanille12 $
Petits fruits — sans gluten
- Tiramisu maison14 $
Mascarpone, café, cacao, biscuit à la cuillère
- Soufflé au chocolat Guanaja16 $
Chocolat 70%, glace vanille Bourbon
Sélection du Sommelier
Carte des Vins
Une sélection rigoureuse de vins du monde entier pour sublimer chaque plat de notre carte.
48 $ / btlChâteau Graffiti — Bordeaux
Bordeaux, France
Notes de fruits rouges, cassis et boisé élégant.
Réserver ce vin
65 $ / btlBarolo Classico DOCG
Piémont, Italie
Structure tannique prononcée, cerise noire, violette.
Réserver ce vin
38 $ / btlCôtes du Rhône Réserve
Rhône, France
Assemblage Grenache-Syrah, notes épicées et fruitées.
Réserver ce vin
52 $ / btlPouilly-Fumé — La Doucette
Loire, France
Sauvignon Blanc minéral, notes d'agrumes et de silex.
Réserver ce vin
39 $ / btlPinot Grigio di Venezia DOC
Vénétie, Italie
Frais et léger, arômes de poire et de fleurs blanches.
Réserver ce vin
61 $ / btlChablis Premier Cru
Bourgogne, France
Chardonnay d'exception, minéralité et salinité.
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95 $ / btlChampagne Brut Nature NV
Champagne, France
Élégance et finesse absolue, bulles persistantes.
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44 $ / btlProsecco Superiore DOC
Vénétie, Italie
Léger et fruité, notes de pomme verte et de fleurs.
Réserver ce vin Ce qu'ils en pensent
Avis de nos convives
Des expériences partagées par celles et ceux qui sont passés à table.
★★★★★
« Une soirée inoubliable. L'accord entre le filet mignon et le Barolo était tout simplement divin. »
Sophie Laurent
Amatrice de vin
★★★★★
« La sélection de vins est impressionnante et chaque plat s'est révélé à la hauteur de nos attentes. »
Jean-Philippe Martin
Gastronome
★★★★★
« Une vraie découverte des accords mets-vins. Le chef et le sommelier travaillent à l'unisson. »
Claire Dupont
Critique culinaire
Catalogue etablissement
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